Besin öğeleri ve besin grupları farklı şeylerdir. Besin gruplarını öğrenmek için ise tıklayabilirsin.
Besin öğeleri, ısı ve enerji sağlayan, doku yapma ve yenilemede görevi olan ve yaşam sürecini düzenleyen, vücut tarafından gereksinim duyulan her türlü biyokimyasal maddedir.
Bahsettiğim besin öğeleri günlük konuşmalarda da artık yerini almış olan karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su olmak üzere altı tanedir.