Enerjik grup: Tahıl Grubu
Enerjiden zengin olan tahıl grubu hayatımızın sürdürülebilmesi için vazgeçilmezdir. Akdeniz diyetinin de en önemli parçalarındandır.
Buğday, tam tahıllar, mısır, çavdar, yulaf vb. gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, çorba, makarna, bulgur, yarma, gevrek vb. ürünler bu gruptadır.
Bu gruptaki beyazlatılmamış ve işlenmemiş besinler özellikle B grubu vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta), posa ve diğer besin öğelerini içermeleri nedeni ile sağlık açısından önemli besinlerdir.